引越しが無事に終わり、やっと私のシンガポール生活が落ち着いたなという感じ。
正直、シンガポールには少し飽きていたところがあり、決まった時はどうやって生活していこうかな。。と不安に思っていました。
今回今まで住んだことのないエリアに引越したこともあり、新しい世界がまた広がりました。まだまだ私の知らないシンガポールが沢山あるんだな、と今はわくわくしています＾＾
先日、未開拓エリアのLavenderのポークヌードルを食べに行ってみました。
普通の団地エリアの1階にあります。
到着が14時。既に長い列が！！
こちらはミシュラン獲得の大人気店。14時過ぎならいけるだろうと舐めていましたが、、、
やっと注文できたのが15時。暑い中、1時間も並んでしまった！(普段あまり並んだりしないタイプ)
この↑のお姉さん、とっても優しかった。
更に暑い厨房では、おじさんがせっせと作ってくれています。ありがとうございます！
私はドライのレギュラーサイズ8ドルを注文。ドライにはあおさスープも付いています。
ドリンクは横のストールにて、アイスハニーレモン2.3ドルを。
混ぜる前はこんな感じ。
ひき肉、豚肉、茹でたレバー、魚の揚げたもの、肉ワンタン、ラードの揚げたもの、ネギが乗っています。
酸っぱ辛いタレと混ぜて…
お肉がとても柔らかく、レバーも新鮮。これは美味しい！！
もう並ぶのはごめんだけど、いつかスープ麺もトライしたいです。
